Queen's Bakery
A Queen’s Bakery veio ao mundo para mostrar que a vida sem glúten é deliciosa!
Toda loja e conceito foram idealizados pela chef Gaby Antezana, que cria cada uma das receitas com dedicação e paixão.
Nossos produtos superam as expectativas e não deixam nada a desejar aos produtos tradicionais com glúten e lactose.
Temos uma loja física com produtos a pronta entrega. Tudo artesanal, sempre sem glúten e sem lácteos. Nosso menu conta também com muitas opções veganas.
Gaby Antezana
A criadora e idealizadora da Queen’s Bakery é a chef Gaby Antezana.
Graduada em Gastronomia e Administração pela UNIVALI.
Pós-graduada em Business na Austrália.
Especializou-se em Gastronomia Funcional.
Todo o conceito da Queen’s Bakery foi elaborado por ela, assim como todas as receitas que fazem parte do menu.
São anos de testes e experimentos para atingir os resultados com a qualidade ímpar pela qual a Queen’s Bakery é reconhecida no mercado sem glúten.
Os mais pedidos. Feitos à base de farinha de arroz integral, ovos orgânicos e azeite de oliva.
Também fazemos versão vegana sob encomenda.
Disponíveis numa variedade de sabores incríveis, temos todos os dias na pronta entrega.
Os sabores dos pães da pronta entrega varia no dia a dia, mas você pode encomendar o seu favorito!
Sabores: abóbora, aipim, australiano (cacau e melado orgânico, azeite e ervas, azeitonas e ervas, cenoura, espinafre, milho
Nossos clássicos! Foram os primeiros desenvolvidos pela Chef Gaby Antezana e fazem parte de como tudo começou na Queen’s Bakery.
Feitos à base de farinha de arroz integral, sementes selecionadas, ovos orgânicos e azeite de oliva.
Sabores: abóbora, aipim, batata doce, cenoura.
Ideal para quebrar a rotina e servir num delicioso café da tarde.
Esta opção é feita apenas mediante encomenda antecipada. Aqui você escolhe os itens do recheio e fazemos com toda exclusividade para você!
A massa, além de sem glúten e lácteos, é também sem ovo. Portanto, pode ser vegano de acordo com a combinação dos ingredientes do recheio.
Opções de recheio: Queijo de búfala | Queijo de castanha de caju | Tomate seco | Tomate cereja | Azeitonas | Palmito.
Pão clássico, branquinho e fofinho, estilo pão de vó.
Feito apenas sob encomenda.
Tão perfeito que quase não dá pra acreditar que é sem glúten, sem lácteos e sem ovos! Mas a gente jura de pé juntinho que é sem tudo isso
Encomendas via whatsapp
Quase todos os pães podem ser feitos com fermentação natural.
Nosso fermento natural, ou levain, é feito de farinha de arroz integral.
Para esta opção é necessário encomendar no mínimo com 3 dias úteis de antecedência.
O sabor único do fermento natural faz a espera valer a pena!
A fermentação natural está disponível para os pães rústicos veganos e pães de forma.
Gostinho de infância! Feitos à base de farinha de arroz integral e azeite de oliva. Levam psyllium em sua composição, garantindo uma maciez única e exclusiva da massa.
Para encomendas entre em contato via whatsapp.
EMAIL DE CONTATO
chefgabyantezana@gmail.com
A loja abre de terça a sexta-feira das 14h às 19h30 com uma vitrine linda de produtos a pronta entrega.
Aos sábados atendemos das 14h às 18h.
Domingo e segunda-feira a loja está fechada.
está na Rua 2.850, nº100 sala 04-D
Via Formulário
